旅游美食

烧熟的漂鱼没了腥味，色艳味浓，肉质细嫩

最出名的算是美味漂鱼了。正宗漂鱼须鲜活4斤以上鳙鱼（俗称胖头鱼），用巢湖水烹制而成。所谓"湖水烧湖鱼"，这样的漂鱼风味才更为独特，食之有开胃健脑之功效。做法其实很简单：将鱼连头劈成两半，再切成半寸块状，以适量生粉、精盐、....

更新时间:2017-03-16 11:19:34热度:10

腐乳品种：有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香，非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。特点：....

更新时间:2017-03-16 11:12:04热度:7

芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州....

更新时间:2017-03-16 11:10:43热度:7

巢湖麻鸭，主产芜湖市市各地水网>....

更新时间:2017-03-16 11:04:47热度:7

传统名点。采用传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起，经人工锤打后制作而成。香甜可口，酥而不沾牙，每年春节前批量上市，价廉物美。供不应求>....

更新时间:2017-03-16 10:59:27热度:7

螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹....

更新时间:2017-03-16 10:56:23热度:9

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更新时间:2017-03-07 09:52:22热度:23

中华绒毛蟹一般每只4两左右，壳略成圆形，蟹螯夹力大，绒毛顺，肉质鲜嫩、松脆。素有水产之乡的沈巷镇位于五大淡水湖之一——巢湖的东岸，距芜湖市公里，合肥10公里，合铜公路擦肩 >....

更新时间:2017-03-07 09:41:42热度:20

毛豆毛豆别名：枝豆、菜用大豆....

更新时间:2017-02-26 11:35:13热度:195

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更新时间:2017-02-23 15:10:18热度:43

玉带糕是安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇雍家镇汉族糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为"一品玉带"，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、....

更新时间:2017-02-22 15:27:50热度:23